2006 yılında, geniş deneyime sahip bir grup ilgili bilim adamı ve teknoloji uzmanı, Mauritius için bir Bilim Akademisi kurmanın yollarını ve araçlarını tartışmak üzere ilk kez Mauritius Araştırma Konseyi'nde bir araya geldi. Akademinin amacı, ülkeyi etkileyen bilim ve teknoloji konularında bağımsız, üst düzey bir düşünce kuruluşu gibi hareket etmek ve buna göre hükümet ve özel sektördekilere tavsiyelerde bulunmaktı. Akademi, yerel ve diasporadaki Mauritiusluların üyeliğinin olduğu tamamen bilimsel ve teknolojik bir organizasyon olacaktı. Akademi resmi olarak 2007 yılında açıldı.
MAST faaliyetleri, her iki yılda bir mecliste yapılan seçimle yenilenen 11 üyeli bir yürütme konseyi tarafından organize edilmektedir. Bilim adamları ve politika yapıcılar arasındaki diyaloğu güçlendirme misyonuna sadık kalarak, MAST Konseyi, bilimin sürdürülebilir kalkınmaya katkıda bulunabilmesi için politika önerilerine yol açacak şekilde küresel temaları ulusal bir odakla tartışmak amacıyla bir çalışma grubu oluşturma kararı aldı. Tartışılan temalara örnek olarak 'Gıda güvenliği', 'COVID-19 salgını', 'Bilim, Teknoloji ve Toplumsal Sorunlar' ve 'STEM'in geniş bağlamında Fen Eğitimi. Her durumda bir politika/strateji belgesi yayımlandı. MAST, 2007'den bu yana çevrimiçi bir haber bülteni ve yıllık veya iki yılda bir yayınlanan bir dergi yayınlamaktadır.
MAST, ISC üyeliğinin yanı sıra NASAC ve IAP'nin de üyesidir ve onların eylemlerine düzenli olarak katılmaktadır. MAST ayrıca diğerlerinin yanı sıra ASSAf, INSA, AAS, The Royal Society, l'Academie des Sciences de Paris gibi çeşitli bilim akademileriyle yakın çalışma ilişkilerini sürdürmektedir.
